陈美链，女，漳州科技职业学院食品科技学院专任教师。

1．教学主要教授《食品化学》《发酵食品生产技术》《食品微生物》等课程

2．教学获奖2015.12 漳州科技职业学院“青年教师教学技能竞赛”二等奖2019年福建省“网龙杯”高职教师授课比赛三等奖

3、主持的课题：
①2016-7至2018-9主持福建省教育厅科研项目A类一项：“乌龙茶风味猪肉脯的加工工艺研究”（JAT160967）研究项目。
②2016-9至2018-5月主持了漳州科技职业学院校科研项目一项：“茶风味肉脯系列食品的开发”研究项目。
4、论文著作：
①2013.10，1株章鱼肠道黏细菌的筛选及发酵工艺优化，发表于江苏农业科学,2013年第10期，第三作者。
②2014.9 ，响应面法优化具有抑菌作用的链霉菌D-8菌株的发酵工艺研究，发表于中国抗生素杂志，2014第9期，第二作者。
③论文《乌龙茶风味猪肉脯的加工工艺研究》，发表于现代食品，2018年第11期，独立作者。
④论文《微波干燥条件对乌龙茶风味猪肉脯品质的影响》，发表于安徽农业科学，2019年第3期,独立作者。