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茶食院学子“手工制茶”（中职组）省赛勇夺二、三等奖
在2025年福建省职业技能竞赛手工制茶赛项（中职组）的激烈角逐中，我校参赛团队凭借卓越的技艺和坚韧的毅力，斩获傲人成绩，为学校争得荣耀！
本次大赛于4月10日至12日在福州旅游职业中专学校盛大举行，汇聚了全省中职院校的精英选手。在高手如云的赛场中，由倪帆呈老师、罗玉琴老师悉心指导的何渊萍（红茶组）、吴锦斌（绿茶组）、杨鑫磊与陈国庆（乌龙茶组）四位同学，凭借扎实的功底和稳定的发挥，脱颖而出，拟荣获一个二等奖与三个三等奖。
杨鑫磊
乌龙茶组
比赛期间，同学们全情投入，精准把控每一道制茶工序。萎凋、揉捻、发酵、干燥……每一个步骤都凝聚着他们的专注与执着。他们用双手诠释着传统手工制茶的魅力，用汗水浇灌出成功的花朵。
吴锦斌
绿茶组
吴锦斌同学也表示：“比赛不仅是技能的较量，更是心态的考验。在压力下保持冷静，是我这次最大的收获。”
指导老师倪帆呈老师和罗玉琴老师难掩激动之情。罗老师说：“很高兴同学们的努力得到回报，在备赛过程中学生以汗水为墨青春作卷，赛场上充分发挥自己终成无悔人生答卷。这次比赛不仅是他们技能的展示，更是他们成长的见证。”倪老师也表示：“作为指导老师，我们只是引路人，真正的功劳属于同学们。他们对制茶技艺的热爱和执着，让我们坚信，传统手工制茶技艺必将在他们手中传承和发扬。”
在此，特向获奖同学及指导老师表示最热烈的祝贺！希望全体同学以他们为榜样，积极进取，追求卓越，在未来的各类赛事中再创辉煌！
指导教师简介
倪帆呈，女，副教授，河南方城人，中共党员，茶学硕士，毕业于安徽农业大学，一级评茶师、茶艺师和茶叶加工工，茶艺师、茶叶加工工及调饮师职业技能鉴定考评员、评茶员职业技能鉴定高级考评员、福建省中华茶艺比赛优秀指导教师。主持省级课题1项，省级终身教育网络课程一项、校级课题2项，参与省级课题4项，主持2项，市级课题2项。指导学生参加省级中华茶艺大赛个人赛一等奖、二等奖2项、三等奖4项，省级花艺比赛优秀奖一项。
现任茶与食品科技学院茶艺与茶文化教研室主任。主要承担《茶叶化学与检验》、《茶与健康》、《创意茶饮》、《茶叶加工技术》等课程教学工作。
罗玉琴，女，讲师，福建三明人，硕士研究生，毕业于福建农林大学，评茶技师、茶叶加工工技师、高级茶艺师，评茶员职业技能鉴定考评员。现主要承担《茶园现代管理技术》、《茶叶加工技术》和《名人名茶》等课程的授课。
砥砺前行，续写茶香新篇
此次大赛佳绩的取得，彰显了我院在茶艺人才培养领域的显著成效，学院将以此次竞赛为契机，持续优化专业建设，深化产教融合，为学子搭建更广阔的成长平台，助力他们在弘扬中华茶文化的道路上绽放光彩！
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图文来源：茶与食品科技学院
整理排版：王仁槟
一审一校：洪莹
二审二校：卢聿毅
三审三校：林丽芳