进入大学，刘宇超做好自己的职业生涯规划，大一担任08级食品加工技术3班班级团支书、大二担任学院学生会主席、烘焙社社长。于2011年成为中共预备党员，在2012年转正为正式党员。在校期间努力研读专业知识，取得高级西式面点师、高级评茶员、高级食品检验工等证书。

毕业至今在漳州市粮油质量监测站工作，现担任漳州市粮油质量监测站检测室主任一职。从事的工作主要是对原粮及成品粮的质量指标、品质指标、食品安全指标检验；负责培训县区级检验人员；管理实验室运行等。

粮食质量检测是确保粮食安全、维护消费者健康的重要环节，也是粮食流通和储存过程中不可或缺的技术支撑。粮食质量检测既是技术活，也是良心活。在数年的实际工作中，他总结严谨细致是核心要求，重视细节把控，积累技术能力与经验，带着敬畏心，耐心，责任心，持续学习，努力成为守住粮食安全的“第一道防线”的成员之一。

他表示工作至今略有心得，真心觉得不同的行业之间隔行如隔山，在学校的学习，除了专业知识的掌握，更重要的不是看学到了什么内容，而是有没有培养自己学习新事物的能力。不管毕业后从事何种工作，都是要从头学起，在一个行业内深耕一段时间才能摸到其中的门道，毕竟真正的宝藏不会放在人人都看得到的地方。